Nunca ouvi falar! mas deve ser bom!

Bambá de couve

Foto: TV Gazeta Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES Caldo: - 5 colheres (sopa) de fubá - 1 litro de água - ½ maço de couve - 2 colheres (sopa) de óleo com alho batido - Sal e pimenta vermelha a gosto - 1 xícara (chá) de bacon Bolinhos: - 3 ovos - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 100 g de queijo minas em cubinhos - ½ maço de cheiro verde picado - Óleo para fritura - Sal a gosto Pão de queijo - 1 xícara (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de polvilho doce - 3 ovos - 3/4 xícara (chá) de óleo de soja - 1 colher (chá) de sal - 1 xícara (chá) de parmesão ralado MODO DE FAZER Bambá Caldo: Em uma panela, dissolva as 5 colheres de fubá na água fria, tempere com 1 colher do óleo com alho batido e deixe cozinhar por 20 minutos. Em outra panela, refogue o bacon com a couve na outra colher de óleo com alho batido e tempere com sal a gosto. Junte a couve refogada ao creme de fubá e reserve. Preparo dos bolinhos: Bata os 3 ovos e coloque a farinha de trigo. Acrescente o cheiro verde picado, o queijo minas e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira, coloque óleo e deixe bem quente. Faça bolinhos com uma colher e ponha para fritar. Depois de frito, é só juntar ao bambá e servir bem quente. Pão de queijo Massa  Bata tudo no liqüidificador, depois misture (sem bater) com uma colher 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado, coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado Convidado: Fabio Tineu Contato: (11) 3554-4284

Sopa de Inhame

Sopa de Inhame


4 inhames de tamanho médio --
1 colher (sopa) de cebola;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sopa) de sal;
2 colheres (sopa) de cheiro verde;
50 gramas de bacon;
1/2 litro de água.

Preparo:


Descascar o inhame, lavá-lo bem e cortá-lo em pedaços.
Pôr o óleo numa panela e refogar o inhame com o tempero, cheiro verde e bacon.
Adicionar a água e tampar. Cozinhar durante 20 minutos.
O resultado final é um caldo grosso, com pedaços menores de inhame.
Na hora de servir, coloque mais um pouco de cheiro verde sobre a sopa






Sopa de Inhame

Ingredientes

• Cebola, alho e sal a gosto
• 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
• 1 litro de caldo de galinha
• ½ kg de inhame cortado em pedaços
• 1 copo de 300 ml de leite desnatado
• Salsa picada

Modo de fazer

Numa panela, refogue a cebola e o alho com o azeite. Junte o caldo, o inhame e o sal e cozinhe até ficar macio. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite. Leve novamente ao fogo até ficar cremosa. Sirva com a salsa.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 17

Luminárias de Papel

Luminárias de Papel

Essas luminárias são lindas e fáceis de fazer.... econtrei o passo-a-passo no blog da carol,

Material:

Para preparar a cola:1/2 litro de cola plástica750 ml de água

1 bola de encher grande

Fita adesiva1 recipiente plásticoCola (a que você preparou)

Papel higiênico

Folhas secas

1 m de arame galvanizado nº 16

1,20 m de fio de papel

Fio de algodão

Instalação elétrica

Arame de florista

Encha a bola e prenda-a com fita adesiva a um recipiente plástico para trabalhar com conforto.Pincele toda a superfície da bola com a cola preparada e aplique pedaços de papel higiênico, um ao lado do outro, até cobrir um pouco mais da metade da bola.Pincele o papel aplicado com a cola preparada.Repita o procedimento aplicando outra camada de papel e cobrindo as uniões da camada anterior.

Sobre o papel ainda úmido, arrume as folhas secas (também podem ser flores ou hastes finas) em toda a superfície.Cubra as folhas com mais duas camadas de papel.Deixe secar bem.

Prepare um aro de arame galvanizado tomando como referência o diâmetro da borda inferior da cúpula.Feche o aro com fita adesiva. Reserve.

Faça um aro de arame galvanizado com o diâmetro da abertura da parte superior da cúpula.Para dar forma ao arame, enrole-o em uma lata redonda.Una as duas extremidades com fita adesiva.Corte um pedaço de arame de florista e enrole no meio com o auxílio de um objeto cilíndrico (tubo de plástico) e dê uma volta e meia para que os arames fiquem alinhados.Coloque este arame sobre o aro galvanizado, centralize e prenda-o com fita adesiva. O arame assim fixado servirá para sustentar o bocal.

Fure a bola e retire os pedaços. Apóie o aro galvanizado na parte superior da cúpula.Marque o contorno e corte pela linha traçada.

Coloque o aro de arame na abertura feita na parte superior da cúpula.Cubra essa união com fita adesiva.

Na borda, faça um ponto de festonê, prendendo o arame e o papel com o fio de algodão.Repita o procedimento dos passos 5 e 6 para colocar o aro de arame na parte inferior da cúpula.

O tamanho da cúpula dependerá de quanto você encher a bola. A quantidade de material a ser utilizada será proporcional ao tamanho escolhido.Instalação elétrica: Para pendurar a luminária, passe o fio com o bocal pelo centro do arame de florista para que este último encoste no meio.

Luminária IQ Light™

Tem muita gente que faz luminárias a partir de alguns origamis modulares e kusudamas. Já vi luminárias Sea Star, Little Turtle, Electra, feitas a partir de módulos sonobe, enfim... Mas tem uma que, apesar de não ser um origami propriamente dito, é bem interessante e até lembra um.


A IQ Light™ foi criada pelo designer dinamarquês Holger Strøm em 1972. Ele conta que havia sido dado a ele a tarefa de criar uma luminária modular cilíndrica e uma esférica, sendo que ambas deveriam ter o mesmo tamanho e seriam utilizadas durante o Natal.


A luminária mais conhecida é composta por 30 módulos mas pode ser feita em diversas combinações, indo das mais simples (9 módulos) à mais complexas (200 módulos).


O passo a passo a seguir é de uma luminária de 30 módulos. Lembrando que você pode também reduzir ou aumentar o tamanho do módulo, obtendo assim uma luminária menor ou maior.


O tamanho da sua luminária vai determinar o material do seu módulo. Quanto maior, mais rígido precisa ser o módulo. No geral, opte por um papel de gramatura alta (uma cartolina) ou folhas de acetato.


Para fazer a luminária da foto, você vai precisar de
• 30 módulos (baixe o modelo aqui)
• 1 "kit" soquete/fio/tomada/lâmpada.


Acompanhe a montagem no vídeo abaixo:
 


Para outras variações (tamanhos), clique aqui.


Eu montei uma pequena galeria com fotos de vários modelos de IQ Light™ para ajudar você na escolha da sua. Para ver é só clicar no link:


http://desdobrei.blogspot.com/2009/06/luminaria-iq-light.html

Brigadeiro de Colher

Brigadeiro de Colher
Ingredientes
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado (85G)
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ® - Caixinha

Modo de PreparoEm uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA® com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e sirva a seguir.

Dicas:- Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo.
- Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas. Sobre a receitaRendimento: 18 docinhos
Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
Tipo de Prato: Docinhos
Tempo de Preparo: 15 min.
Tempo Total de Preparo: 20 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
Custo: $ - Baixo